TŘÍDA 3G NAHLÉDLA POD POKLIČKU RODINNÉHO ŘEMESLA
Ve čtvrtek 18. června vyměnila třída 3G školní lavice za vůni sladu a chmele. Naším cílem byl Rodinný pivovar Bernard v Humpolci, kde na nás čekala exkurze plná zajímavých informací, moderních technologií i tradičních postupů.
Během prohlídky jsme měli možnost projít klíčová místa pivovaru a vidět celý proces výroby doslova od základu – od míchání surovin přes varnu až po moderní stáčecí linky. Průvodce nám detailně vysvětlil, jak se z vody, sladu a chmele stává nápoj, který proslavil české pivovarnictví po celém světě, a jaký je rozdíl mezi průmyslovou výrobou a tradičním přístupem, na kterém si zrovna v Humpolci zakládají.
Zlatým hřebem (a pro mnohé nejočekávanější částí) celého dne byla degustace. Samozřejmě s ohledem na školní akci zodpovědně a bez alkoholu! Ochutnali jsme pestrou škálu nealkoholických piv a osvěžujících ovocných variant. Na vlastní chuťové pohárky jsme si tak ověřili, že i nealko pivo může mít plnou a skvělou chuť.
Exkurze nám ukázala, jak se propojuje tradiční řemeslo s moderním byznysem a marketingem. Domů jsme se vraceli nejen plní dojmů a nových znalostí, ale také s příjemným zážitkem ze společně stráveného dne mimo školu.
Mgr. Veronika Vacková
